Panimatic

製パン機器

リターダープルファー

パニマチック社は、フランス国内シェアーＮｏ.1メーカーです。
生地発酵装置・冷凍機に実績を持ち、特に「低温長時間発酵生地」や「種」の管理に有効なリターダープルファーは高い評価を受けています。
シンプルな構造で故障が少ない制御系統を採用しているため、ヨーロッパの工場ではおなじみの機械です。