ミニシリーズ
ミキサー
卓上型スパイラルミキサー SP-05ST
リーンな生地からリッチな生地までこれ一台！
カフェやレストランでも業務用製パンが可能に。小規模ベーカリーの必需品
- 無段階速度調整機構を採用しているので、回転数をスムーズに変更可能
- 撹拌効率がよく、短時間でグルテンを形成するため幅広い生地に対応
- 安全カバーはステンレス棒タイプを採用しているため、お手入れも簡単です。
- ボウルは固定式（※脱着不可）
低～中～高速までの操作が簡単にできます
センターアームを標準装備
| 型式 | SP-05ST |
|---|---|
| ボウル容量 | 8リットル |
| 推奨最大粉量／吸水率（中力粉） | 3kg／55％ |
| 推奨最大粉量／吸水率（強力粉） | 2.5kg／60％ |
| 回転数 | 68～208rpm（無段階速度） |
| 連続運転 | 60分 |
| 電気容量 | 0.37kw 100V 単相 |
| 外形寸法（mm） | W280×D480×H390 |
| 本体重量 | 30kg |
| 仕様図 | ダウンロードはこちら（PDF） |
| カタログ | ダウンロードはこちら（PDF） |