オーブン
アルチザンオーブン
職人技をひきだすパン窯
焼成室レイアウトのラインナップが豊富。最適な一台をお選びいただけます！
- 「2列2枚縦差し」は放熱ロスが少なく操作性も良好
- 熱伝導に適した石床を採用
- 蓄熱性の高い構造ながら温度レスポンスが良い
- ベーシックな加熱方法で、イメージ通りのオーブンキックを実現
- 蒸気温度の設定も可能
- 焼成室の高さは180mmと240mmをご用意
- 一段ずつ独立した焼成室のため必要に応じた増設が可能
ヒーターを小型化し、多数配列。
焼きムラも少なく仕上がります
豊富な蒸気を生み出す、高蓄熱スチームジェネレーターを搭載
視認性が高く、クリーニングしやすいガラスドアを採用
シンプルな温度コントローラー
焼成室レイアウトラインナップ一例
| 横差し2枚・2段 | |
|---|---|
| 型式 | ART-0608 V2 |
| 能力 | 天板（600×400／横差し） 1列2枚×2段 4枚差し |
| 焼成寸法（mm） | W620×L850×H180 |
| 電気容量 | 6.3kw×2段＝12.6kw |
| 電源 | 200V 3相 |
| 外形寸法（mm） | W935×L1415×H1445 |
| 仕様図 | ダウンロードはこちら（PDF） |
| 縦差し4枚・3段 | |
|---|---|
| 型式 | ART-0812 V3 |
| 能力 | 天板（600×400／縦差し） 2列2枚×3段 12枚差し |
| 焼成寸法（mm） | W820×L1250×H180 |
| 電気容量 | 8.4kw×3段＝25.2kw |
| 電源 | 200V 3相 |
| 外形寸法（mm） | W1130×L1680×H1755 |
| 仕様図 | ダウンロードはこちら（PDF） |
| 横差し4枚・3段 | |
|---|---|
| 型式 | ART-1208 V3 |
| 能力 | 天板（600×400／縦差し） 2列2枚×3段 12枚差し |
| 焼成寸法（mm） | W1220×L850×H180 |
| 電気容量 | 10.5kw×3段＝31.5kw |
| 電源 | 200V 3相 |
| 外形寸法（mm） | W1550×L1276×H1755 |
| 仕様図 | ダウンロードはこちら（PDF） |
| カタログ | ダウンロードはこちら（PDF） |
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上記以外にもパーツを組み合わせてお好みのオーブンにすることができます！
天井パーツ
焼成室パーツ
下段パーツ
工房のサイズにあわせて最適なレイアウトをお選びいただけます。
詳しくはお問い合わせください。